बेस्ट आसान मालपुआ रेसिपी
मालपुआ भारतीय मिठाइयों में से एक है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यह रेसिपी आसान है और इसे घर पर तैयार करना भी बहुत ही सरल है। तो आइए जानते हैं इस बेस्ट आसान मालपुआ रेसिपी को.
सामग्री:
– 1 कप गेहूं का आटा
– 1 कप खोया
– 1 कप दूध
– 1/2 कप चीनी
– 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
– तेल (तलने के लिए)
तरीका:
1. एक बड़ा बाउल लें और उसमें आटा, खोया, दूध, चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। अच्छे से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाएं।
2. अब एक तवा लें और उसमें तेल गरम करें।
3. तेल गरम होने पर तवा पर मालपुआ मिश्रण डालें। उसे धीमी आंच पर सुनहरे रंग तक तलें।
4. तले हुए मालपुए को एक टिश्यू पेपर पर रखें ताकि अधिक तेल न रहे।
5. इसी तरीके से बाकी मालपुए तैयार करें।
यहां हमारी बेस्ट आसान मालपुआ रेसिपी पूरी हो गई है। आप इन्हें गर्मा-गर्म या ठंडे ठंडे खाने के रूप में परोस सकते हैं। यह खाने में काफी मजेदार होता है और सभी को यह पसंद आता है। तो आज ही इसे घर पर बनाएं और अपने परिवार के साथ खुशियों भरे लम्हों का आनंद लें।
FAQs:
1. मालपुआ क्या होता है?
मालपुआ एक प्रकार की भारतीय मिठाई है जो दूध, आटा, खोया और चीनी के साथ बनाई जाती है।
2. इसमें कौन-कौन सामग्री होती है?
मालपुआ बनाने के लिए आटा, खोया, दूध, चीनी, और इलायची पाउडर की जरूरत होती है।
3. क्या हम घर पर खोया बना सकते हैं?
हां, आप घर पर खोया बना सकते हैं। आपको दूध को धीमी आंच पर उबालना है और उसमें एक चम्मच लेमन जूस डालना है। धीरे-धीरे दूध को घटाते हुए उसे गाढ़ा कर लें।
4. मालपुआ के साथ कौन-कौन सी चुटनी खाई जाती है?
मालपुआ के साथ आप रस मलाई, शाही रबड़ी, ताजा फल या मालाई के साथ चुटनी खा सकते हैं।
5. इसे कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
मालपुआ को एक दिन तक ठंडे स्थान पर स्टोर किया जा सकता है।
6. मालपुआ के कितने आकार करें?
मालपुआ के आकार को आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। आमतौर पर, छोटे आकार के मालपुआ ज्यादा पसंद किए जाते हैं।
7. मालपुआ को तलने के लिए कौन सा तेल उपयोग करें?
मालपुआ तलते समय आप तेल के बजाय घी का उपयोग कर सकते हैं।
8. मालपुआ की स्वादिष्टता को बढ़ाने के लिए क्या करें?
मालपुआ की स्वादिष्टता को बढ़ाने के लिए आप इसमें काजू, बादाम, किशमिश या पिस्ता डाल सकते हैं।
9. क्या हम इसे बच्चों को खिला सकते हैं?
हां, मालपुआ बच्चों को खिलाने के लिए सुरक्षित होता है। आप चीनी की मात्रा को कम करके भी इसे बना सकते हैं।
10. यह वेजेटेरियन रेसिपी है या नहीं?
हां, मालपुआ एक शाकाहारी रेसिपी है। यह गेहूं के आटे, दूध और चीनी के साथ तैयार की जाती है।
11. क्या हम इसे व्रत के दौरान बना सकते हैं?
हां, आप मालपुआ व्रत के दौरान बना सकते हैं। इसमें आटा की जगह उपवासी आटा का उपयोग करें और चीनी की जगह शक्कर का उपयोग करें।